Auf ein Glas Champagner mit Marie-Anne

Auf ein Glas Champagner mit Marie-Anne

Frauen in der Gastronomie

Marie-Anne im Gespräch mit Janine Woltaire

Audio herunterladen: MP3 | AAC | OGG | OPUS
Transkript lesen

Dhondt-Grellet – Roc Solare Extra Brut 90 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir. Eine charaktervolle Cuvée aus dem Coteaux du Sézannais, geprägt von mineralischen Feuersteinböden. Im Gespräch beschreibt Marianne unter anderem exotische Früchte, Ingwer und Feuerstein. Hier geht es zum Champagner:

https://www.instagram.com/adriendhondt

Zu Gast: Janine Woltaire Janine Woltaire ist Gastgeberin und Geschäftsführerin des Restaurants Matthias in Berlin. Zuvor arbeitete sie unter anderem im Rutz, im SO/Berlin Das Stue und im Horváth. Gemeinsam mit Silvio Pfeufer führt sie heute das Matthias im Kollwitzkiez.

https://www.matthiasrestaurant.com/

Kommentare

Neuer Kommentar

Dein Name oder Pseudonym (wird öffentlich angezeigt)
Mindestens 10 Zeichen
Durch das Abschicken des Formulars stimmst du zu, dass der Wert unter "Name oder Pseudonym" gespeichert wird und öffentlich angezeigt werden kann. Wir speichern keine IP-Adressen oder andere personenbezogene Daten. Die Nutzung deines echten Namens ist freiwillig.

Über diesen Podcast

Ich bin Marie-Anne Wild (Raue) und freue mich über euer Interesse an meinem Podcast „Auf ein Glas Champagner mit Marie-Anne“ – ich liebe nicht nur Champagner, sondern auch gutes Essen, gute Weine und vor allem gute Gespräche mit inspirierenden Frauen! Was ihr in den rund 60 Minuten hört ist deshalb kein klassisches Interview sondern ein wirkliches Gespräch, denn auch ich erzähle von meinen persönlichen Erfahrungen, gebe Einblicke in mein Leben und meine Gästinnen stellen auch mir Fragen.
Apropos Gästin: es erwarten euch spannende Frauen aus den verschiedensten Bereichen der Gastronomie, die mit mir in meinem Wohnzimmer Champagner trinken und erzählen wie es ist als Frau in diesem Bereich tätig zu sein, welche Steine aus dem Weg geräumt werden mussten und was sich in der Branche dringend ändern muss ! Manchmal geht es ans Eingemachte, manchmal ist es witzig und manchmal ist es sehr erstaunlich! Keine Statistik oder Vermutung, sondern als waschechte Lebenserfahrung.

Öffnet euch eine Flasche Champagner und setzt euch zu uns!

von und mit Marie-Anne Wild

Abonnieren

Follow us